Freitag, 23.10.15

Jetzt wird´s Wild!

Wildmenü in 4 Gängen mit Unterstützung der Jagdhornbläser

Freitag, 23. Oktober um 19:00 Uhr

Wildschweinschinken mit Feldsalat, gegrilltem Hokkaidokürbis und Quittenchutney


Essenz vom Fasan mit Wurzelgemüse, Steinpilzklößchen und altem Sherry


Hirschrücken unter der Pfefferkruste, Aprikosenjus, Rotkohl und Kartoffelschmarrn


Mousse von der Marone mit Mandelküchlein und Hagebuttensorbet

49,90 EUR pro Person

Dieser Themenabend findet ab einer Teilnehmerzahl von 15 Personen statt.
Anmeldeschluss ist der 20. Oktober 2015

Anmeldung telefonisch unter 0 28 72 / 932 74 00

 
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